|
珠海市双博杰科技有限公司 
| 联系人：周梦平 女士 (销售经理) |
 |
| 电 话：18578209868 |
|
| 手 机：18578209868 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| 供应乙基麦芽酚 |
乙基麦芽酚
中文同义词: 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮;3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮;乙基麦芽酮;2-乙基焦袂康酸
英文名称: Ethyl maltol
英文同义词: 2-ethyl-3-hydroxy-4h-pyran-4-on;2-ethylpyromeconicacid;4H-Pyran-4-one,2-ethyl-3-hydroxy-;veltolplus
CAS号: 4940-11-8
分子式: C7H8O3
分子量: 140.14
EINECS号: 225-582-5
相关类别: 食品添加剂;食品香料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;香精香料
含量：
化学性质：白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89～93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂，微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)为：15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66，水溶液呈微酸性，乙醇中为10.0，丙二醇中为5.88。在室温下有较大的挥发度，宜密闭贮存。
用途：我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用在配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精。乙基麦芽酚是一种香味增效剂，广泛诮用于食品、饮料、牙膏和化妆品，是一种安全无毒，具有增香、增甜、保香和掩盖异味等作用的食品添加剂。和麦芽酚同属于吡喃酮衍生物，乙基麦芽酚增香效果是麦芽酚的6倍左右。小鼠口服LD5050-1200mg/kg。
使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料12.4；冷饮144；软糖139；焙烤食品152；布丁、果酱、胶冻制品119；胶姆糖83；肉类制品、汤料19.6；硬糖27.9；酒类18.6。美国多用于巧克力、甜食和葡萄酒。
适度为限(FDA§172．515.2000)。100mg／L(BATF-27CFR§240．1051)。
包装：25kg/纸板桶
[供应]烟酰胺 [供应]烟酸 [供应]香兰素
[供应]富马酸 [供应]阿魏酸 [供应]乳酸钾
[供应]安赛蜜 [供应]牛磺酸 [供应]壳聚糖
[供应]苹果酸 [供应]木糖醇 [供应]食用明胶
[供应]肉桂酸钾 [供应]阿斯巴甜 [供应]尼泊金酯
[供应]L-酒石酸 [供应]左旋肉碱 [供应]一水肌酸
[供应]甲基麦芽酚 [供应]香豆素 [供应]一水柠檬酸
[供应]焦磷酸钠 [供应]左旋肉碱酒石酸盐 [供应]乙基麦芽酚
[供应]异麦芽酮糖醇 [[供应]魔芋甘露低聚糖 [供应]乙基麦芽酚
[供应]猪皮胶原蛋白 [供应]乳酸链球菌素 |
 |
| |
|
|
 |
|
|
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。